スイカ丸ごと超決戦

もう8月も終わり9月ですね‥早い！笑

もうあと今年も残すところ1/3ですよ！！

でも、まだまだ暑さ続きますが、皆さまは今年スイカ食べましたか？夏の定番とも言うべきスイカですが、ワタシは正直ニガテです、種が！笑

(子供かっ！)一緒に食べてしまえばいいのでしょうがね。ただ、スイカの皮！コレは好きなんです、もちろん食べるんです。

可笑しな事言い出したと思われそうですが、確かにスイカの皮をそのまま食べるのは厳しいですが、皮の緑の表面の硬い所は剥いて白い部分を浅漬けにして食べると美味しくいただけます！

元々スイカは瓜科ですので、キュウリの浅漬けに近いお味になります、少しスイカの方が甘いですけど。

ちなみに、スイカの白い皮の部分ですがそれなりに栄養素もありまして、シトルリンという成分が赤い果肉部分の2倍ほども含まれており、体内の老廃物を体外へ排出するいわゆる冷えやむくみ、疲労の改善をさせたり紫外線から肌を守る効果もあるので、特に今年の夏にピッタリですね！

まさにスイカは夏の旬の食材と言えます。
9月に入っても暑さはしばらく続くでしょうから、めちゃくちゃ暑かった今年の夏の思い出最後にスイカを食べて振り切りましょう！

それではArrivederci！

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